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熊善柏

发布时间:2017/7/26 12:00:25    关注量:5482

         熊善柏,理学硕士,华中农业大学食品科技学院教授/博导,享受国务院政府特殊津贴专家。现任国家大宗淡水鱼产业技术体系岗位科学家、国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心(武汉)主任、中国水产流通与加工协会第五届理事会理事、湖北省淡水产品加工产业技术创新战略联盟常务副理事长和秘书长。主持和参加科研课题67项,在蛋白质结构与功能特性、水产品加工保鲜技术等开展了系统研究工作,已获省级鉴定成果30项,获省部级成果奖励7项;获授权发明专利52件、实用新型专利9件;制订地方标准1项;发表论文350余篇,其中SCI/EI收录52篇,出版著作6部。获武汉市第二届优秀科技工作者、湖北水产发展突出贡献科技工作者、湖北省农业领域产学研合作优秀专家等荣誉。