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胡杨

发布时间:2017/7/26 23:22:04    关注量:7447
 

 

胡杨,男,198710月生,湖北荆州人,四川大学工学博士,讲师。中国生物材料学会会员,湖北省食品科学技术学会会员,湖北省淡水产品加工产业技术创新战略联盟秘书处秘书。目前主持国家自然科学基金青年基金、湖北省自然科学基金青年基金、校自主创新基金和博士科研启动基金4项科研项目。以第一或通讯作者在Acta BiomaterialiaCarbohydrate PolymersMaterials Science and Engineering C、材料导报、食品工业科技等期刊上发表科研论文30篇(SCI收录10篇,EI收录1篇),申请国家发明专利5项,已授权4项。担任Acta BiomaterialiaCarbohydrate PolymersJournal of Materials Chemistry BFood Chemistry等国际期刊审稿人。主要研究方向:水产品加工与贮藏工程;鱼胶原的分子结构、化学修饰、功能赋性及其在生物材料、美容化妆品、食品保健等领域的应用。